评论:在素食餐厅Redemption Shoreditch享用午餐

在禁区里做素食主义者并坚持生活是很困难的。我在城市居住的植物群不太可能’s有限的外卖选项(非常讨厌的进餐和送货天堂)’还没到这里),所以每天吃相似的饭会有点无聊!

我一直在回想一下Covid-19之前允许旅行时吃的美味佳肴,今天我想告诉您我在这里经历的一次特别美味的经历 肖尔迪奇的兑换酒吧.

Redemption声称是世界上最健康的酒吧餐厅,并通过无酒精酒吧提供纯素食,无糖和无麦食品。秉持着坚守地球,动物和我们自己的精神。

他们由两位赋权的女企业家,一个女商人和一个厨师创立,旨在提供令人兴奋和美味的菜单,从而为人们提供最大的营养和口味。

伦敦目前有3个地点:肖尔迪奇,诺丁山和科芬园。我参观了肖尔迪奇(Shoreditch)地点,那里精选了我最好的gal朋友,抵达后发现一间小餐馆,藏在老街上,室内设计简约却极具吸引力,中性木制家具搭配豪华深海军色。

Having browsed the menu online 我不能’t wait to order. It’我很少有机会带我的朋友去一家纯素食餐厅,因为他们都是肉食者–尽管大多数人都在努力减少动物产品的消费– it’知道我可以在菜单上进行任何操作,而不是从一个或两个基于植物的菜肴中进行选择,这是一种真正的享受。

首先,我们点了饮料,然后选择了Atopia五香柑橘‘long tonic’ –加香的芙蓉柑橘长饮,配以芙蓉补品,配以芳香的芙蓉花。

接下来,食物!我知道我想好好对待自己,所以我决定去韩国辣的bbq杰克bap,它由慢煮的bbq菠萝蜜,泡菜卷心菜和腌黄瓜配上一个柔软的木炭奶油蛋卷面包。这个小菜配以厚实的迷迭香烤土豆。

我们中的一些人去了韩国辣烧烤烧烤,另外两位女士点了当天的特色佛像碗和非常浆果的煎饼–荞麦美式煎饼,上面放有椰子酸奶,香蕉,浆果蜜饯和巧克力酱。

我不能’没有足够的韩国辛辣烧烤杰克bap是如此的放纵和满意与辛辣的完美煮的杰克水果与辛辣的泡菜凉拌卷心菜和柔软的木炭面包。我也喜欢厚实的迷迭香薯条,可以将其视为薯角!我的朋友们也很享受用餐,并且没有抱怨缺少肉,奶制品或鸡蛋!

吃完主餐后,我们决定喝咖啡。我点了由有机姜黄根,姜,肉桂,一小撮黑胡椒和椰奶制成的消炎姜黄拿铁。我喜欢从拿铁咖啡中抽出的香料所带来的温暖舒适感,我很喜欢Redemption’花生酱巧克力杯– just because I hadn’对待我自己不够!

其他女士还点了咖啡,包括用意式浓缩咖啡,chaga,瓜拉纳和可可豆用椰子奶制成的增强心情的摩卡咖啡。

我的主要建议是订一张桌子!当我们到达时,这个地方正在起伏,几个人被拒之门外。我的第二个建议是唐’来不及预订–我们比预订的时间提前了10-15分钟到达,而且由于面积很小,入口处无处可坐,这是一个非常糟糕的地方,因为入口阻塞了从厨房到座位的主要通道!

总体而言,我们喜欢在肖尔迪奇(Shoreditch)的救赎中体验。内部时尚,服务非常友好和乐于助人,食物味道鲜美,令人舒适和满意。我授予他们5颗星中的5颗,一旦解除锁定,我将预定另一场放纵的午餐。

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