食谱：简单的无麸质烤饼

如果您或您与无麸质或谷粒的人一起生活，您会习惯于改编食谱，以便尽管使用其他成分也能够提供可口的点心。

这是一种快速简便的配方，用于制作无麸质/无谷物的烤饼，该烤饼配上黄油非常温暖，或者与凝结的奶油和果酱一起进入市场！

如果您喜欢别样的口味，请尝试不留香草，混入一些磨碎的奶酪作为咸味小吃。

配料：

• 650克米粉
• 60克杯糖
• 2茶匙发酵粉
• 1/2茶匙黄原胶
• 1/2茶匙盐
• 120克冷黄油
• 2个大鸡蛋
• 70毫升冷牛奶
• 1茶匙香草精

方法：

1. 将烤箱预热至200°C。
2. 在烤盘上铺上羊皮纸或烤纸。
3. 将所有干燥的食材放入碗中，搅拌均匀。
4. 用手将黄油擦到混合物中，形成面包屑质地。
5. 在单独的碗或水罐中混合鸡蛋，牛奶和香草。
6. 将湿成分添加到干成分中，将混合物混合在一起以制成湿面团。
7. 用手或用切刀形成烤饼形状，然后放在烤盘上。让烤饼静置15分钟。
8. 在烤饼上撒上糖，烘烤15至20分钟，直到变成金黄色。
9. 请享用！